奶茶店秋季上新,就选这杯香香暖暖的糖烤栗子米乳茶 #奶茶店 #摆摊饮品 #奶茶制作 #饮品教程 #我要上热门
发布时间:2025-09-03 20:10:00
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老石磨转了千年,转出的不只是油,是时光沉淀的醇厚。精选乌黑饱满的黑芝麻,经传统小磨工艺,低温慢研,留住每一粒芝麻的原生营养与浓醇香气。看那深棕透亮的油色,是阳光吻过的痕迹;闻那开盖即散的焦香,是石磨与芝麻的温柔絮语。凉拌时淋上一勺,鲜爽里多了层温润;炒菜时滴入几滴,烟火气中飘着古早味;煲汤时添上些许,暖意里藏着家的滋味。 从田间的饱满芝麻,到石磨下的滴滴醇香,这一口,是自然的馈赠,更是时光的匠心。#美食 #调味品 #芝麻香油#香油
2025-09-03 20:10:00
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抹茶蔓越莓白巧克力酸种面包 [抹茶面团] 高筋面粉82克 水 58克 抹茶粉 2克 老面发酵剂16克 盐2克 [普通面团] 高筋面粉190克 水130克 酸面团发酵剂 38克 盐 4克 ※揉面顺序(各自相同):水 → 发酵剂 → 高筋面粉 → 盐,依次混合 → 各自进行室温发酵 20-30分钟 [填充材料] 蔓越莓 35克 白巧克力 20-30克(使用前保持冷冻保存) [混合与成型] = 每个面团进行一次拉伸与折叠后 - 室温发酵30分钟 = 将两个面团混合,此时加入蔓越莓和白巧克力 - 进行第二次拉伸与折叠 - 室温发酵30分钟 = 进行第三次拉伸与折叠 - 发酵30分钟 = 取出面团,揉成圆形 - 放入发酵篮 - 冷藏低温发酵12-18小时 [烘烤] – 第一次:240度 12分钟(面团喷水后,使用带盖的荷兰锅) – 第二次:210度 13分钟(打开盖子,形成酥皮)
2025-09-03 20:10:00
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